饮茶简史
“茶”字早期作“荼”。“荼”字最早见于《诗经》,其中有“采荼”二字。《尔雅》云,“槚,苦荼。”这里的“荼”才是“茶”的意思。《说文解字》注,“荼,苦荼也”。“茶”字乃中唐以后才渐渐流行。据顾炎武在《唐韵正》中称,此乃唐玄宗御笔亲点(779年),将“荼”字去掉一笔。陆羽在《茶经》中讲,“茶”在唐以前还...
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